熬中药用什么锅最好正确方法_熬中药用什么锅最好_天天播报

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1、最好用砂锅熬中药。

2、砂锅的主要成分是硅酸盐，其化学性质稳定，具有缓慢的传热作用，使中药能更好地煎煮而不会过度蒸发，受热均匀。

3、对于中药来说，不会附着在锅底形成不易消化溶解的东西。

4、所以最好用砂锅熬制中药。

5、但如果条件不允许，铝锅或铁锅并不适合中药的应用，因为它与铝锅、铁锅相比有一定的化学成分，容易与中药中的药物相互作用而降低药效，甚至容易产生毒副作用。

6、现实中很多锅都有一定的涂层，这些锅也可以熬中药。

本文到此结束，希望对你有所帮助。